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Artikel-Nr.: 1123340

Gewürze

Die original fränkische Spezialität!

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Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft

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“Als typisch fränkisches Gewürzbrot schmecke ich würzig-gut: mit Kümmel, Fenchel, Anis und Koriander.”

Brot wie früher - Natursauerteig ohne Hefezusatz in vier Geschmacksvarianten.

Mit Getreide aus eigenem naturgemässen Anbau - im Einklang mit der Natur gewachsen. Diese Brote erinnern an die gute alte Zeit - ein klassisches Natursauerteigbrot besonderer Güte, ohne Hefezusatz!

"Wir produzieren keinen sauren Teig, sondern aus der Natur den Natursauerteig" Unser Brot besteht nicht aus "Ökobaustoffen" - es ist reine Natur! Unsere Bäcker nehmen das Brot dankbar in die Hand, um es Ihnen zu reichen. Möge es Ihnen so schmecken, wie sich das Brot wohlfühlt durch den natürlichen Anbau und die natürliche Verarbeitung.

Unser 3-Stufen-Natursauerteig reift in 20 Stunden heran und besitzt eine bisher unerreichte Qualität. Seit vielen Jahren kommen keinerlei backtechnische Zusätze dazu: So ist der Natursauerteig für unsere Bauernbrote und Vollkornbrote auch frei von jeglichen chemischen Backhilfsmitteln der Backmittelindustrie. Dies alles erledigt bei uns zu 100% die Natur, nämlich die Enzyme und Vitamine des lebendigen Keimlings in unseren dunklen und hellen Mehlen.

Durch diesen natürlichen Reifeprozess werden die für den Menschen so wichtigen Nährstoffe wie Stärke und Eiweiss, Mineralstoffe und Spurenelemente u.v.m. optimal aufgeschlossen.

Es entsteht ein herrlich aromatisches und wertvolles Brot, das bei richtiger Aufbewahrung lange haltbar ist.

Unser Brot wird täglich für Sie gebacken und am Morgen frisch verschickt!

Zutaten

*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft

Roggen-Natursauerteig* (Wasser, Roggenmehl*), Weizenmehl*, Roggenmehl*, Wasser, Gewürze 2% (Kümmel*, Koriander*, Koriander gem.*, Fenchel*, Anis* gem.), Steinsalz

Kann Spuren von Sesam, Lupinen enthalten.

Nährwerte & Lebensmittel-Informationen
Angaben pro 100g
Brennwert 935KJ / 221kcal
Fett 1.3g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2g
Kohlenhydrate 43g
davon Zucker 2.8g
Eiweiss 6.9g
Salz 1.4g
Lagerung

In einem Behälter aus Steingut oder im Brotkasten bei 18 bis 20° C aufbewahren. Täglich 30 Minuten aus der Lebe Gesund-Spezialtüte bzw. dem Spezialpapier entnehmen. Fürs Einfrieren Gefriertüten verwenden, erst nach dem Auftauen wieder in die Lebe Gesund-Spezialtüte bzw. das Spezialpapier geben.

Hersteller

Lebe Gesund GmbH & Co. KG, 97828 Marktheidenfeld, Deutschland

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