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Feinporiges Brot aus dem Urgetreide Emmer
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Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
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„Ich bin ein feinporiges Brot aus dem Urgetreide Emmer, sanft auf der Steinmühle vermahlen und verfeinert mit Leinsamen und feinen Gewürzen wie Bockshornklee, Anis und Koriander. Ich biete Ihnen einen Brotgenuss, der seinesgleichen sucht.”
*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Dinkelmehl* 25%, Wasser, Emmermehl* 22%, Roggenmehl*, Roggen-Natursauerteig* (Wasser, Roggenmehl*), Leinsamen* 5%, Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Hefe*, Koriander* 0,09%, Bockshornkleesamen* 0,05%, Anis* 0,05%, Kreuzkümmel* 0,02%
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Weizen enthalten.
Brennwert | 1061KJ / 252kcal |
Fett | 4.7g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.4g |
Kohlenhydrate | 41.7g |
davon Zucker | 2.3g |
Eiweiss | 8.1g |
Salz | 1.41g |
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