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Artikel-Nr.: 12595

Dinkel-Vital-Brötchen

Herzhaft, ohne Hefezusatz

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Inhalt: 0.375 kg (27.73 Fr. * / 1 kg)

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Dinkel-Vital-Brötchen

“Ich schmecke besonders gut, denn ich bin aus reinem Dinkel gebacken.”

Unsere schmackhaften Dinkel-Vital-Brötchen müssen Sie probieren! Herzhaft und aromatisch, ohne Zusatz von Hefe, sind sie bestimmt schon bald der Favorit auf Ihrem Frühstücks- und Abendbrottisch.

Brötchen-Genuss zu jeder Tageszeit

Die Dinkel-Vital-Brötchen schmecken hervorragend zum süssen Frühstück - z. B. mit unseren edlen Fruchtaufstrichen. Aber auch zum pikanten Abendessen oder zu einer zünftigen Brotzeit sind sie einfach lecker. Bestreichen Sie sie mit einem unserer herzhaften iBi-Brotaufstriche, dazu ein paar Scheibchen von unserem Vegi-Aufschnitt - ein Genuss!

Dinkelbrötchen aus 100% Dinkel und reinem Natursauerteig - eine Besonderheit auf dem "Brötchenmarkt"

Die Dinkel-Vital-Brötchen werden - wie alle Backwaren von Lebe Gesund - aus Mehl von unserer eigenen Steinmühle gebacken. Dort wird das Getreide besonders sanft gemahlen, so dass der wertvolle Getreidekeimling - der "Träger des Lebens" - erhalten bleibt. Der Dinkel für unsere Bio-Brötchen stammt von Feldern des eigenen naturgemässen Anbaus, die vegan bewirtschaftet werden - ohne künstliche Düngemittel, aber auch ohne Mist und Gülle. Mit unseren Dinkel-Vital-Brötchen geniessen Sie also rein vegane Brötchen!

Der Teig für unsere Dinkelbrötchen wird mit echtem Dinkel-Natursauerteig angesetzt - auch das ist eine absolute Rarität auf dem "Brötchenmarkt". Wir setzen bei unserem Sauerteig keine gezüchteten "Starter" ein, sondern arbeiten mit den mehleigenen Sauerteigkulturen, die im Korn selbst enthalten sind. Das Mehl ist ein reines Dinkelmehl ohne Zumischung von Weizen, und trotz ihres hohen Anteils an Dinkelvollkornmehl sind die Dinkel-Vital-Brötchen leicht und locker. Wir backen sie jeden Tag frisch für Sie und am Morgen kommen die Dinkel-Brötchen dann direkt in den Versand. Denn vom Ofen bis ins Paket sind es in unserer Naturproduktion nur 500 Meter.

Zutaten

*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft

Dinkelmehl* (eine Weizenart) 35 %, Dinkelvollkornmehl* (eine Weizenart) 30 %, Dinkel-Natursauerteig* (Wasser, Dinkelvollkornmehl* (eine Weizenart) 50 %), Wasser, Dinkelmalz* (eine Weizenart, enthält Lupinen*), Sonnenblumenöl*, Steinsalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Weizen enthalten.

Nährwerte & Lebensmittel-Informationen
Angaben pro 100g
Brennwert 1182KJ / 280kcal
Fett 3.3g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4g
Kohlenhydrate 50.8g
davon Zucker 3.4g
Eiweiss 9.4g
Salz 1.3g
Lagerung

In einem Behälter aus Steingut oder im Brotkasten bei 18 bis 20° C aufbewahren. Fürs Einfrieren Gefriertüten verwenden, erst nach dem Auftauen wieder die Lebe Gesund-Spezialtüte.

Hersteller

Lebe Gesund GmbH & Co. KG, 97828 Marktheidenfeld, Deutschland

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