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Artikel-Nr.: 42810

Bärlauch

Ihr Heimatkraut in milder Form

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Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

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“Ich bin fein-würzig und schmecke vitalisierend gut - und das rund ums Jahr.”

Ihr Bärlauch-Brotaufstrich: Cremig-fein auf Brot, delikat zu Kartoffeln, würzig-frisch in Saucen!

als Sauce
zu Kartoffeln, Reis, gebratenem Gemüse, Nudeln ...
Mit etwas Wasser verrührt, mit einer Frischkräutersauce und Gewürzen nach Wahl vermischt, kurz aufgekocht, ist Ihr Bärlauch-Brotaufstrich in 5 Minuten eine feine, cremige Sauce. Sehr lecker ist auch Tomaten- oder Spaghettisauce verfeinert mit ein paar Teelöffeln iBi-Bärlauch.


als Frische-Dip
zu Kräckern, Brotchips, Bratkartoffeln, Gemüse ...
Pur oder mit etwas Wasser verdünnt und je nach Geschmack mit frischen Kräutern, Gewürzgurken, Zwiebeln, Kräutersaucen Ihrer Wahl und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert als feinen Dip servieren!

in den Auflauf
z.B. für Kartoffelgratin
Für ein iBi-Bärlauch-Kartoffelgratin gekochte Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Einen Guss anrühren aus iBi-Bärlauch und iBi-naise (Knoblauch) in beliebigem Verhältnis sowie Wasser, beliebig würzen mit Rosmarin, Muskat und Pfeffer und über die aufgeschichteten Kartoffeln verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. backen.

 

Zutaten

*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Wasser, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne*, Bärlauch* 4%, Steinsalz, Olivenöl* extra vergine, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*

Nährwerte & Lebensmittel-Informationen
Angaben pro 100g
Brennwert 1898KJ / 461kcal
Fett 48g
davon gesättigte Fettsäuren 5.3g
Kohlenhydrate 1.8g
davon Zucker 0.9g
Eiweiss 3.4g
Salz 1.6g
Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 8-10 Tagen verbrauchen.

Hersteller

Lebe Gesund GmbH & Co. KG, 97828 Marktheidenfeld, Deutschland

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