Rucola

“Mit meiner typischen, herb-nussigen Note eigne ich mich perfekt fürs Salat-Dressing und als Würzkraut zu Pasta, Pizza, Gratin - und aufs iBi-Brot!” Mit seinem intensiven, würzigen und leicht scharfen Geschmack ist Rucola aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Wer gern "à la italiana" isst, weiss nicht nur die frische grüne Rauke - so der deutsche Name des beliebten Salat- und Würzkrauts - mit ihrer leicht bitteren Note zu schätzen. Mit unserem Rucola-Pesto steht rund ums Jahr eine aromatische Würzsauce zur Verfügung, die mediterranen Gerichten ihre typische, klassische Geschmacksnote verleiht. Lassen Sie sich verzaubern von "Italien im Glas"! Veganes Pesto aus Rucola von unseren gesunden Feldern Die Kräuter für unsere Frischkräuter-Pestos - so auch unser Rucola - wachsen auf unseren gesunden Feldern, auf den Höhen des Spessarts. Sie werden nach den Kriterien unseres naturgemässen Anbaus ohne Mist und Gülle, ohne chemische und tierische Düngemittel, ohne Pe