Köstliche Rezept-Ideen

iBi-Pizza

Zutaten für 2 Pizzen:

1 Fladenbrot, 1 Glas iBi-italiano, 1 Glas Bliib Gsund-Tomatensauce pikant, 1 Zwiebel, Sapori, nach Belieben: Tomaten, Gurken oder Zucchini, Diwi Salamino, Bliib Gsund Kräutersaucen, Oliven...

Zubereitung:

Das Fladenbrot vorsichtig mit einem Brotmesser halbieren, so dass man zwei runde Scheiben erhält. Die Fladenscheiben mit der pikanten Tomatensauce bestreichen. Nach Belieben belegen mit dünnen DiWi vegetarischen Wurstscheiben von Hin zur Natur (z.B. Salamino Paprika oder Pfeffer), Zwiebelringen, Gurken- oder Zucchinistiften und Tomatenscheiben. Nach Belieben mit Sapori würzen und eine gut gerührte Mischung aus1 Glas iBi-italiano, etwas heissem Wasser und 2 EL Olivenöl verteilt darübergeben. Im heissen Backofen (180°) überbacken.

Ravioli "all italiana"

Zutaten für 4 Personen:

2 Packungen Ravioli, ½ Salatgurke, 2 Tomaten,
1 kleine, rote Paprika, 1 kleine Zwiebel, 5 TL Bliib Gsund-Pesto, 4 EL Olivenöl, Sapori, nach Wunsch
1 Msp. Chili

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, putzen und in ganz kleine Würfel schneiden. Die verschiedenen Gemüsewürfel in einer Schüssel mit dem Olivenöl und dem Pesto mischen und mit Sapori und nach Wunsch etwas Chili abschmecken.
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Ravioli dazugeben und auf schwacher Flamme ziehen lassen (ca. 7 Min.), bis die Nudeln al dente sind. Mit dem Schaumlöffel herausnehmen und auf Teller portionieren und mit den Gemüsewürfeln als Sauce servieren.

Gurken-Pesto auf Fladenbrot

Zutaten für 4 Personen:

1 grössere Gurke, 1-2 Zwiebeln, ca. 1 TL Sapori,
5-6 TL Bliib Gsund-Pesto, 1 Fladenbrot

Zubereitung:

Gurke mit Schale in ganz kleine Würfel (wie Zwiebeln) schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls klein schneiden. Zusammen in einer Schüssel mit Sapori und Pesto vermischen.
Ein Fladenbrot mit einem grossen Brotmesser in zwei kreisrunde Hälften schneiden und die beiden Hälften je vierteln. Kurz im vorgeheizten Backofen oder im Toaster rösten. Die gerösteten Fladenbrote mit reichlich Gurken-Pesto belegen und schön anrichten. Mit einem Glas Wein als Vor- oder Hauptspeise geniessen!

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